Творог, обеспеченный белком и кальцием, является возлюбленным продуктом почти всех людей, стремящихся к здоровому питанию.
Его нередко добавляют в разные блюда, соединяют с фруктами, овощами и иными ингредиентами.
Но не все сочетания полезны и могут оказаться вредными для здоровья. Какие же продукты недозволено соединять с творогом?
Кислые фрукты и ягоды
Творог и кислые фрукты, такие как киви, ананас и цитрусовые, могут оказаться не самой успешной композицией.
Кислота, содержащаяся в этих фруктах, может вести взаимодействие с молочным белком, что приводит к свертыванию и образованию комков.
Фото: © Белновости
Это делает блюдо не только лишь наименее аппетитным, да и может вызвать дискомфорт в желудке. В особенности это животрепещуще для людей с чувствительным пищеварением либо склонных к гастриту.
Соленые и копченые продукты
Сочетание творога с солеными и копчеными продуктами также не рекомендуется.
Творог сам по для себя имеет нейтральный либо слегка кисловатый вкус, который не гармонирует с интенсивными вкусовыми нотками соленых и копченых изделий.
Такое сочетание может перегрузить вкусовые сенсоры и сделать противное чувство во рту. Наиболее того, излишек соли может плохо сказаться на работе почек и повысить давление крови.
Продукты с высочайшим содержанием жиров
Творог, в особенности если он обезжиренный либо с низким содержанием жира, не следует соединять с продуктами, обеспеченными насыщенными жирами, таковыми как жирное мясо либо сливочное масло.
Такое сочетание может оказаться очень тяжёлым для пищеварительной системы и затруднить усвоение питательных веществ.
Лучше выбирать сочетания с продуктами, содержащими полезные жиры, к примеру, орешки либо авокадо.
Алкоголь
Алкоголь и творог — ненужное сочетание. Алкоголь изменяет структуру молочного белка, делая творог наименее питательным и усвояемым.
Не считая того, сочетание алкоголя с продуктами из молока может плохо воздействовать на микрофлору кишечного тракта и вызвать расстройство желудка.
Крахмалистые овощи
Творог и крахмалистые овощи, такие как картофель либо кукуруза, также не рекомендуются для смешивания.
Крахмал в этих продуктах может вызвать брожение в желудке, что приводит к вздутию и дискомфорту.
Лучше соединять творог с некрахмалистыми овощами, таковыми как огурцы, помидоры либо зелень, которые легче усваиваются и содействуют обычной работе пищеварительной системы.
Сладости и сахар
Сахар и сладости в сочетании с творогом могут повысить уровень глюкозы в крови (внутренней средой организма человека и животных) и содействовать набору излишнего веса.
Хотя почти все обожают добавлять сахар либо джем в творог, лучше употреблять натуральные заменители, такие как мед либо свежайшие фрукты.
Это дозволит сохранить полезные характеристики творога и сделать лучше его вкусовые свойства без излишних калорий.
Кисломолочные продукты
Хотя творог сам по для себя является кисломолочным продуктом, его сочетание с иными кисломолочными продуктами, таковыми как йогурт либо напиток, может привести к переизбытку кислот в желудке.
Это в особенности животрепещуще для людей с завышенной кислотностью либо гастритом. Лучше употреблять творог раздельно либо в сочетании с продуктами, которые нейтрализуют кислоту.
Газированные напитки
Газированные напитки и творог представляют собой очередное ненужное сочетание. Газ-вода может вызвать вздутие и дискомфорт, в особенности в сочетании с продуктами из молока.
Не считая того, находящиеся в газированных напитках кислоты могут поменять структуру творога, делая его наименее аппетитным и сложнее усвояемым.
Лучше пить воду, травяной чай либо натуральные соки, которые не вызывают таковых побочных эффектов.
Ранее мы ведали, что вкуснее: семга либо форель.
Испытано редакцией
Создатель: Сергей Туманов Редактор интернет-ресурса
Источник: www.belnovosti.by
